Ação detergente e Polaridade - Mundo Educação- Por que precisamos reduzir a tensão superficial na preparação de detergente líquido ,Você já percebeu como o detergente é eficiente para limpar recipientes de frituras, mas o mais curioso é que o segredo para essa ação está nas moléculas de água, sabão e gorduras. Sobre os detergentes: são compostos orgânicos sintéticos que possuem longas cadeias de hidrocarbonetos.tensão superficial 5 - Físico-química ExperimentalA tensão superficial é calculada pela equação: 2 \u3c0 r \u3b3 = mi g ( Lei de Tate) Onde: mi \u2192 massa de uma gota ideal r \u2192 raio do tubo (externo se o líquido molhar o tubo) g \u2192 aceleração da gravidade Na prática, o peso da gota obtido, é sempre menor que o peso da gota ideal.
Tags:química, água, tensão superficial, coesão, ligações de hidrogênio, surfactantes -> A tensão superficial pode manter um volume surpreendente de água sobre uma moeda. Se a tensão superficial é reduzida, por exemplo pela adição de um surfactante, a água transborda em um volume muito menor.
Cuidados no uso de detergente em máquinas de lavar, produtos que formam grande quantidade de espuma podem causar transbordamento ou a necessidade de reduzir a carga, diminuindo a produtividade do equipamento. Neste caso, a formulação deve procurar reduzir a espuma sem, entretanto afetaradetergênciadoproduto.
O uso de surfactantes e detergentes rompe a tensão superficial, por reduzir as forças de coesão entre as moléculas do líquido. Explicando melhor: moléculas de detergente têm duas extremidades que podem atuar como uma ponte entre moléculas de água e de gordura (lipídios).
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Você já percebeu como o detergente é eficiente para limpar recipientes de frituras, mas o mais curioso é que o segredo para essa ação está nas moléculas de água, sabão e gorduras. Sobre os detergentes: são compostos orgânicos sintéticos que possuem longas cadeias de hidrocarbonetos.
Tags:química, água, tensão superficial, coesão, ligações de hidrogênio, surfactantes -> A tensão superficial pode manter um volume surpreendente de água sobre uma moeda. Se a tensão superficial é reduzida, por exemplo pela adição de um surfactante, a água transborda em um volume muito menor.
Tags:química, água, tensão superficial, coesão, ligações de hidrogênio, surfactantes -> A tensão superficial pode manter um volume surpreendente de água sobre uma moeda. Se a tensão superficial é reduzida, por exemplo pela adição de um surfactante, a água transborda em um volume muito menor.
Ponto de fulgor é a temperatura na qual há uma quantidade tal de vapor na superfície do líquido que a presença de uma chama pode inflamá-lo. Um penetrante bom deve ter um alto ponto de fulgor (acima de 200 C). A tabela 2 mostra os pontos de fulgor de alguns líquidos, para comparação.
A tensão superficial é calculada pela equação: 2 \u3c0 r \u3b3 = mi g ( Lei de Tate) Onde: mi \u2192 massa de uma gota ideal r \u2192 raio do tubo (externo se o líquido molhar o tubo) g \u2192 aceleração da gravidade Na prática, o peso da gota obtido, é sempre menor que o peso da gota ideal.
Tensão superficial: unidades de medida Utilizaremos a ilustração a seguir para entender a unidade de medida da tensão superficial. Perceba que a força de coesão é normal (perpendicular) ao segmento considerado. Fig.1: representação da T.S. em uma superfície plana de um líquido. Considere-se:
Tensoativos são, por sua vez, substâncias que diminuem a tensão superficial de um líquido, a tensão interfacial entre dois líquidos, ou a tensão entre um líquido e um sólido, sendo por isso ideais para a remoção de gorduras e outras sujidades.
Ponto de fulgor é a temperatura na qual há uma quantidade tal de vapor na superfície do líquido que a presença de uma chama pode inflamá-lo. Um penetrante bom deve ter um alto ponto de fulgor (acima de 200 C). A tabela 2 mostra os pontos de fulgor de alguns líquidos, para comparação.
Tensoativos são, por sua vez, substâncias que diminuem a tensão superficial de um líquido, a tensão interfacial entre dois líquidos, ou a tensão entre um líquido e um sólido, sendo por isso ideais para a remoção de gorduras e outras sujidades.
O uso de surfactantes e detergentes rompe a tensão superficial, por reduzir as forças de coesão entre as moléculas do líquido. Explicando melhor: moléculas de detergente têm duas extremidades que podem atuar como uma ponte entre moléculas de água e de gordura (lipídios).
Tensoativos são, por sua vez, substâncias que diminuem a tensão superficial de um líquido, a tensão interfacial entre dois líquidos, ou a tensão entre um líquido e um sólido, sendo por isso ideais para a remoção de gorduras e outras sujidades.
clandestinidade pouco significativa, se comparada com o detergente líquido que apresenta 7,7% de informalidade (AMARAL et al, 2007). O não uso da trietanolamina 85% na elaboração do detergente se dá pelo fato da licença de compra da mesma ter um valor muito alto e pela burocracia de seu uso na indústria.
A tensão superficial é calculada pela equação: 2 \u3c0 r \u3b3 = mi g ( Lei de Tate) Onde: mi \u2192 massa de uma gota ideal r \u2192 raio do tubo (externo se o líquido molhar o tubo) g \u2192 aceleração da gravidade Na prática, o peso da gota obtido, é sempre menor que o peso da gota ideal.
clandestinidade pouco significativa, se comparada com o detergente líquido que apresenta 7,7% de informalidade (AMARAL et al, 2007). O não uso da trietanolamina 85% na elaboração do detergente se dá pelo fato da licença de compra da mesma ter um valor muito alto e pela burocracia de seu uso na indústria.
Cuidados no uso de detergente em máquinas de lavar, produtos que formam grande quantidade de espuma podem causar transbordamento ou a necessidade de reduzir a carga, diminuindo a produtividade do equipamento. Neste caso, a formulação deve procurar reduzir a espuma sem, entretanto afetaradetergênciadoproduto.
Ponto de fulgor é a temperatura na qual há uma quantidade tal de vapor na superfície do líquido que a presença de uma chama pode inflamá-lo. Um penetrante bom deve ter um alto ponto de fulgor (acima de 200 C). A tabela 2 mostra os pontos de fulgor de alguns líquidos, para comparação.
Cuidados no uso de detergente em máquinas de lavar, produtos que formam grande quantidade de espuma podem causar transbordamento ou a necessidade de reduzir a carga, diminuindo a produtividade do equipamento. Neste caso, a formulação deve procurar reduzir a espuma sem, entretanto afetaradetergênciadoproduto.
clandestinidade pouco significativa, se comparada com o detergente líquido que apresenta 7,7% de informalidade (AMARAL et al, 2007). O não uso da trietanolamina 85% na elaboração do detergente se dá pelo fato da licença de compra da mesma ter um valor muito alto e pela burocracia de seu uso na indústria.
Tensoativos são, por sua vez, substâncias que diminuem a tensão superficial de um líquido, a tensão interfacial entre dois líquidos, ou a tensão entre um líquido e um sólido, sendo por isso ideais para a remoção de gorduras e outras sujidades.
Você já percebeu como o detergente é eficiente para limpar recipientes de frituras, mas o mais curioso é que o segredo para essa ação está nas moléculas de água, sabão e gorduras. Sobre os detergentes: são compostos orgânicos sintéticos que possuem longas cadeias de hidrocarbonetos.
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